Festeggia con noi 26 anni di attività. Giovedì 13 dicembre potrai festeggiare con noi tutto il giorno. A tutti quelli che verranno a trovarci proporremo una degustazione di panettoni artigianali mentre un piacevole sottofondo musicale allieterà la giornata. Pasticceria Chantilly dal 1992 è sinonimo di qualità, artigianalità e professionalità nella pasticceria. Fondata da Anna Maria …
Siete pronti per un Natale dolcissimo? Pasticceria Chantilly sta preparando golose novità da condividere. La prima che possiamo svelarvi è un ottimo panettone ai tre cioccolati. Soffice e gustoso perché realizzato con lievito madre, questo panettone ha partecipato a Mastro Panettone 2018, il concorso che ha visto il maestro pasticcere Pietro Netti classificarsi tra i …
PANETTONE AI TRE CIOCCOLATI, A NATALE SCEGLI CHANTILLY Leggi tutto »
Approfondire e formarsi continuamente per essere sempre pronti e preparati. Pasticceria Chantilly ha organizzato un corso sulla lievitazione naturale, che annualmente serve a migliorare la preparazione del maestro pasticcere Pietro Netti e della sua squadra. Il corso si è tenuto in settimana in pasticceria. Ad insegnare i segreti della lievitazione naturale il maestro Giuseppe Mancini, …
Il panettone è tornato! Le feste sono vicine e il vero protagonista è ritornato più forte di prima. Il lievito madre ha fatto il suo lavoro e nel laboratorio di Pasticceria Chantilly si sta cercando di rendere unico ogni panettone. Tante sono le novità che stiamo mettendo in campo per il Natale 2018, che vi …
Si chiude con una grande soddisfazione l’edizione 2018 di Mastro Panettone per il maestro pasticcere Pietro Netti. Lunedì scorso nella finale che si è tenuta a Turi lo chef castellanese ha sfiorato il podio con la sua creazione nelle due categorie in gara “Miglior Panettone Tradizionale” e “Miglior Panettone Cioccolato Creativo”. Un concorso importante a …
GRANDI EMOZIONI ALLA FINALE DI MASTRO PANETTONE 2018 Leggi tutto »
C’è anche un castellanese tra i pasticceri che lunedì 5 novembre si contenderanno il titolo di Mastro Panettone 2018. A Villa Menelao a Turi si tiene, infatti, la finale del Concorso Miglior Panettone d’Italia organizzata da Goloasi.it. Pietro Netti della Pasticceria Chantilly è quest’anno finalista nelle due categorie del concorso: “Miglior Panettone Tradizionale” e “Miglior …
PIETRO NETTI IN FINALE A MASTRO PANETTONE 2018 Leggi tutto »
Il primo compleanno deve essere davvero speciale. Per questo Chantilly ha realizzato una torta di compleanno a tema per la piccola Iris che ha per protagonista il pesciolino Nemo. Due piani di bontà curata in ogni dettaglio sia dentro che fuori, esteticamente impeccabile grazie ad una perfetta riproduzione del fondo del mare in pieno stile …
Un ulteriore importante riconoscimento è stato raggiunto dal maestro pasticcere Pietro Netti, ambasciatore della dolcezza nonché titolare della pasticceria Chantilly. Lo scorso 16 ottobre durante il Ristoprof di Monopoli, in occasione della Pastry Magazine Exhibit, Netti è stato presentato ufficialmente come nuovo membro dell’Equipe Eccellenze Italiane Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria, entrando di diritto a far …
Per provare un’esplosione di sapori inedita vi consigliamo il cannoncino Chantilly. Si tratta di una vera goduria ripiena che potete trovare nel bancone della pasticceria. Gli ingredienti sono semplici ma il risultato è sorprendente: pasta sfoglia, crema pasticcera e tanta buonissima granella. Un mix croccante e fragrante che manderà in estasi i vostri sensi, un …
Sarà uno dei golosi protagonisti della Festa del Cornetto e del Maritozzo in programma a Castellana Grotte nei giorni 7, 8 e 9 settembre! Il saccottino al cioccolato Chantilly si riempie già delle vostre gustose aspettative che, davanti al puro cioccolato fondente, non restano certo insoddisfatte. Come da ricetta originaria francese, il nostro saccottino è …
IL SACCOTTINO AL CIOCCOLATO CHANTILLY RACCHIUDE UN MONDO DI BONTÀ! Leggi tutto »