Si chiude con una grande soddisfazione l’edizione 2018 di Mastro Panettone per il maestro pasticcere Pietro Netti. Lunedì scorso nella finale che si è tenuta a Turi lo chef castellanese ha sfiorato il podio con la sua creazione nelle due categorie in gara “Miglior Panettone Tradizionale” e “Miglior Panettone Cioccolato Creativo”. Un concorso importante a cui si sono iscritti in 130 e sono 15 sono arrivati in finale, tra cui anche il pasticcere di Chantilly. Una soddisfazione enorme che dimostra come Netti sia uno dei maestri della lievitazione naturale a livello nazionale e abbia gareggiato ai massimi livelli con i migliori professionisti del settore. Un grande bagaglio di emozioni e di esperienze che sicuramente faranno bagaglio per l’anno prossimo.
